صناعة السلال أو حياكة السلال هي عملية نسج يدوي أو حياكة لمادة طبيعية لتكون على شكل سلة أو زهرية أو أشكال أخرى مقاربة. وهي من الصناعات التقليدية المتوارثة عبر الأجيال. وتنتشر هذه الصناعات في المناطق التي تتوفر فيها المواد الخام كالقصب والصفصاف وغيرها.
وهذه المهنة تكاد تندثر بسبب المنتجات الجاهزة المستوردة التي تباع في المحال التجارية بأسعار زهيدة .
و تخضع صناعة السلال لعدة مراحل فهي تبدأ بمرحلة التقشير التي يزيل فيها القشر الزائد عن سطح الساق، بواسطة سكين، ويقطعه إلى نسلات متطابقة، قبل أن ينتقل إلى خطوة التدوير، منطلقا من القاعدة التي يفرشها بأغصان ، مع أعواد قصب عريض مبلل ومطوع وجدلها بنسلات مفسخة من القصب الطويل، ومن ثم شبك الهيكل الخارجي من خلال نسلات عمودية متفرعة من القاعدة.

وعند الوصول إلى الارتفاع المطلوب، تأتي مرحلة شبك وجدل مسك اليد لتصبح السلة جاهزة للاستخدام.